• Nous sommes dans les jardins de Skoura ,un riad magnifique avec une piscine où nous nous empressons de plonger .C'est vraiment très agréable avec cette chaleur .


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  • J'ai tout de suite été attirée par cette vieille porte. Je l'ai dessinée sur mon carnet de voyage


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  • Nous sommes rentrés dans le ksar pour peindre .Il ne reste que des ruines mais c'est magnifique .


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  • Nous sommes toujours à Améridhil : il fait très chaud .Les dattes seront bientôt mûres et bonnes à manger


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  • Voici la kasbah d'Améridhil ,malheureusement fermée , ce matin là


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  • Nous voici arrivés à la palmeraie de Skoura


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  • .L'heure du départ a sonné .Nous quittons Saïd et sa jolie auberge .

    Dernière pose avec Saïd et Mustapha


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  • Frédérique a apporté des stylos bille et des cahiers .Les enfants du village ,ravis ,emportent leurs trésors


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  • Nous nous arrêtons près des figuiers de barbarie pour les peindre

     

    Le Figuier de Barbarie

    par Sylvie Dupard

    Figuier de Barbarie ou figuier d’Inde

    synonymes :

    • Cactus
    • Nopal (Mexique)
    • Opuntia
    • Raquette

    Famille des Cactacées
    • Opuntia ficus-indica Mill.
    • Cactus ficus-indica Lin. = Platyopuntia ficus-indica F. et S.


    Originaire d’Amérique Centrale et du Mexique, le Figuier de Barbarie est une plante grasse, caractérisée par des tiges en forme de raquettes épaisses, elliptiques, surmontées au printemps de belles fleurs jaune vif auxquelles succèdent des fruits ovoïdes vert jaunâtre, parfois teintés de rouge.

    Ils contiennent une pulpe sucrée, rougeâtre, verdâtre ou jaunâtre parsemée de nombreuses petites graines.
    Les fruits sont cueillis de fin juillet à septembre, dès qu’ils sont un peu mous.


    Certains descripteurs séparent les Figuiers de Barbarie en deux espèces distinctes :

    - O. ficus-indica : espèce très largement dispersée et très estimée pour son fruit ; port arborescent, grande fleur jaune vif et fruit blanchâtre, jaune ou rouge, pulpe non colorée de rouge, raquettes inermes ou rarement à un seul aiguillon, les articles sont amples et larges.

    - O. vulgaris : à port étalé, beaucoup plus rustique, fleurs jaune soufre et satinées, fruits rougeâtres ou violacés, presque lisses, raquettes garnies de soies courtes et nombreuses parfois surmontées d’une épine solitaire, forte et allongée, les articles sont de petite taille.

    Les deux espèces étant naturalisée en Europe méridionale.


    Il existe plusieurs variétés cultivées qui ne diffèrent les unes des autres que par la forme des raquettes, la coloration de leurs fruits (rouge vif, rougeâtre, jaune citron ou jaune soufre) ou, la présence ou non d’aiguillons ou épines acérées, ou de graines dans les fruits.
    Ces cultivars sont essentiellement mexicains.


    Les variétés inermes sont mangées par le bétail et constituent une ressource précieuse pour les pays chauds

    Les variétés épineuses (ou aspermes) servent à faire des haies vives.



    fleurs du figuier de Barbarie

    Usages

    Le fruit du figuier de Barbarie est très nutritif.
    Riche en vitamine C, il contient de l’albumine, du sucre incristallisable et du mucilage (substance végétale de nature visqueuse, coagulable en gelée par l’alcool).
    Ils sont diurétiques et colorent l’urine en rouge.

    Pour consommer les fruits, il est indispensable de les priver de leurs aiguillons.
    Pour ce faire, on les brasse dans l’eau puis on retire l’écorce qui est parsemée de petits poils.
    Le fruit ainsi préparé a un goût agréable, il est très sain et très rafraîchissant pendant la saison estivale.


    En Sicile, on vend sur les marchés, deux sortes de fruits :

    - les latini ou austini qui proviennent des premières fleurs.
    Ces figues hâtives sont de belle grosseur et ont bon goût

    - les scuzzulati, qui sont les tardives.
    Elles sont obtenus par avortement manuel des premières fleurs pour que la plante en développent de nouvelles plus tard.
    Ces fruits sont d’une belle grosseur et d’excellente qualité.


    Ils peuvent aussi être séchés (Algérie).
    On peut également en faire une gelée très agréable, de la compote, des pâtes de fruits…
    Les jeunes bourgeons sont mangés au Mexique.
    En laissant fermenter les fruits, on obtient une boisson non alcoolisée très agréable.
    En Amérique, on extrait une farine blanche des graines, qui bouillie, est façonnée en une sorte de pain.

    Au Mexique , on en extrait de l’alcool : la Téquila, par distillation (100 kg de fruits pour 25 litres d’alcool)


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  • Nous sommes dans le village d'Aït Oudinar .Nous nous arrêtons devant une kasbah en ruine .Quel magnifique contraste entre l'ocre  des murs et le bleu si intense du ciel .


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  • Cet après-midi là ,nous sommes allés jusqu'aux gorges du Daddès . Impressionnant !


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  • Une fenêtre dans la cour chez Naïma


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  • Nous voici installés dans la cour chez Naïma .Avant de s'assoir sur le tapis pour boire le thé ,Frédérique a oté ses chaussures . C'est la tradition .


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  • Nous sommes descendus sur les rives du Daddès pour peindre lorsque Naïma nous rejoint,perchée sur son âne.Elle nous invite à prendre le thé dans sa maison .Nous remontons donc vers le village .


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  • Nous visitons le village d'Aït Arbi .Les kasbahs sont magnifiques .Nous nous empressons de nous installer pour dessiner et peindre


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  • Il faut se couvrir  le matin sur la terrasse .Nous sommes environ à 600 m d'altitude.Il y a parfois de la neige en hiver .Nous admirons la magnifique potiche qui se trouve sur la terrasse et que j'ai dessinée d'ailleurs sur mon carnet de voyage .


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  • Sur la terrasse du riad des vieilles charrues , Saïd a préparé la table du petit déjeuner. Marie-France s'apprète à faire une photo .


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  • Pour notre première soirée à l'auberge des vieilles charrues , Saïd nous a concocté une belle soirée musicale avec ses amis

     

     

     


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  • C'est l'heure du repas à l'auberge des vielles charrues.Saïd le propriétaire de l'auberge fait le service


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  • Nous sommes au bord de l'oued du Daddès dans les jardins d'Aït Oudinar.C'est sur la rive droite que nous nous installons pour dessiner car personne n'a eu le courage de franchir l'oued pour passer sur l'autre rive ! et pour cause.... REGARDEZ LA PHOTO SUIVANTE

    Une femme plus courageuse que nous !

     

    Seul un tronc d'arbre permet le passage sur l'autre rive

    Encore un téméraire !On a même vu les enfants courir d'une rive à l'autre sur ce pont de fortune .


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